主廚許生塏極力追求天然食材的料理，完全不添加人工化學調味劑，回歸最天然的原始製作工法，呈現經典的古早美味。

主視覺利用書法的力道，來展現職人堅持的精神，色彩搭配上，希望整體形象是樸實、有活力，因此我們使用較為古早味的褐色系並搭配多元的輔助色，使整體視覺能帶給消費者新穎、多元、必保有古早味的視覺感受。